EXPANSI\u00d3N<\/a><\/p>\nM\u00e9xico se ha posicionado tan bien a nivel internacional en la industria de la cerveza, al convertirse en el cuarto productor a nivel mundial y el primero en exportaci\u00f3n, que ha atra\u00eddo a todo tipo de jugadores extranjeros. Esta vez fue el turno del grupo dan\u00e9s Carlsberg, que comenzar\u00e1 a competir en el mercado mexicano para obtener el primer lugar en el segmento de cervezas importadas premium en el pa\u00eds.<\/p>\n
\u201cHay un universo de cuatro millones de hectolitros de cerveza importada premium en la que nosotros queremos estar y buscamos ser la primera compa\u00f1\u00eda de cerveza importada premium en M\u00e9xico en menos de 10 a\u00f1os”, coment\u00f3 Ignacio Vel\u00e1zquez, director de Carlsberg M\u00e9xico.<\/p>\n
En el pa\u00eds se vende cerca de 80 millones de hectolitros, de los cuales el 5% son cervezas importadas. De ese porcentaje, 32% corresponde a cervezas premium, detall\u00f3 la empresa en conferencia de prensa.<\/p>\n
Para el directivo, la cerveza no siempre va a ser importada y si se llega a cierto volumen se analizar\u00e1 la posibilidad de instalar una planta en M\u00e9xico en una siguiente etapa, que depender\u00e1 de la masa critica ya que una planta requiere de una inversi\u00f3n de 70 u 80 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n
\u201dEn los pr\u00f3ximos 10 a\u00f1os se espera que la cerveza importada crezca a una tasa de crecimiento anual compuesto del 7%, mientras que la cerveza nacional convencional lo har\u00e1 a tasas inferiores al 2%. El consumidor mexicano s\u00ed esta cambiando sus h\u00e1bitos, cada vez hay mas gente de mayor edad y mayor poder adquisitivo que est\u00e1n dispuestos a pagar mas por una mejor cerveza\u201d, se\u00f1al\u00f3 Vel\u00e1squez.<\/p>\n
La ingesta de cerveza en M\u00e9xico ha venido creciendo a\u00f1o con a\u00f1o, actualmente el consumo per c\u00e1pita es de 66 litros y ocupa el lugar 32 en el ranking mundial de consumo de cerveza, de acuerdo con Cerveceros de M\u00e9xico.<\/p>\n
Carlsberg, con 147 a\u00f1os de antig\u00fcedad, es la tercera compa\u00f1\u00eda cervecera m\u00e1s grande a nivel global con presencia en m\u00e1s de 150 pa\u00edses y una producci\u00f3n de cerveza de 12,000 millones de litros de cerveza durante 2018. Al cierre del a\u00f1o 2018, las ventas totales del grupo fueron por 9,375 millones de d\u00f3lares, lo que implic\u00f3 un crecimiento de 5% en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o 2017.<\/p>\n
El regreso de Carlsberg a M\u00e9xico<\/h2>\n
Anteriormente la cervecera comercializaba algunas de sus marcas a trav\u00e9s de Grupo Modelo, antes de que la cervecera fuera adquirida por la belgo brasile\u00f1a AB InBev en 2013, motivo por el que la compa\u00f1\u00eda sali\u00f3 del mercado mexicano de 2013 a 2017.<\/p>\n
Sin embargo, el grupo cervecero ya tiene un a\u00f1o y medio comercializando cuatro de sus 140 marcas en el pa\u00eds con las cervezas Blanc, Tuborg, Grimbergeng (en dos presentaciones) y Brooklyn, esta \u00faltima dejaron de venderla porque no les funcion\u00f3.<\/p>\n
En abril, trajo la marca Carlsberg bajo una nueva presentaci\u00f3n compitiendo directamente con la cerveza Heineken, que en M\u00e9xico se fusion\u00f3 con Cervecer\u00eda Cuauht\u00e9moc Moctezuma en 2010, y Stella Artois del Grupo Modelo Ab Inbev.<\/p>\n
“Estamos en Walmart, La Comercial, Soriana, 7 Eleven y estamos en platicas con otras cadenas. Hoy estamos presentes en el Valle de M\u00e9xico, en Toluca y queremos seguir expandi\u00e9ndonos poco a poco de manera inteligente y selectiva. Reci\u00e9n entramos a Playa del Carmen y la semana que entra a Sonora, nuestro proyecto es buscar buenos distribuidores para el pr\u00f3ximo a\u00f1o en Guadalajara, Monterrey, parte del Baj\u00edo”, a\u00f1adi\u00f3 el directivo.<\/p>\n
\u00bfCerveza de barril en pl\u00e1stico?<\/h3>\n
La compa\u00f1\u00eda tambi\u00e9n busca innovar en el mercado mexicano de cerveza al introducir su nuevo sistema de barril de pl\u00e1stico (PET), en vez de acero, llamado DraughtMaster que ya ha colocado en 50 bares y restaurantes del pa\u00eds. Este barril tiene capacidad de 20 litros y es 43% m\u00e1s livianos que los de metal.<\/p>\n
Este sistema evita la necesidad de inyectar CO2 en el interior del barril de PET que logra que el oxigeno del CO2 no se mezcle con la cerveza manteni\u00e9ndola fresca hasta 31 d\u00edas, seis veces m\u00e1s que los antiguos sistemas de barriles de acero.<\/p>\n
Carlsberg acerca a los centros de consumo una unidad m\u00f3vil que se puede utilizar en espacios reducidos o bien al aire libre, mediante la cual la cerveza sellada herm\u00e9ticamente e intacta se extrae del barril de PET mediante la presi\u00f3n por aire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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