{"id":3533,"date":"2021-03-17T13:45:54","date_gmt":"2021-03-17T19:45:54","guid":{"rendered":"http:\/\/accesstomexico.mx\/blog\/?p=3533"},"modified":"2021-03-18T13:49:08","modified_gmt":"2021-03-18T19:49:08","slug":"mezcal-amores-unifica-su-identidad-para-crecer-en-el-mercado-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accesstomexico.mx\/blog\/mezcal-amores-unifica-su-identidad-para-crecer-en-el-mercado-internacional\/","title":{"rendered":"Mezcal Amores unifica su identidad para crecer en el mercado internacional."},"content":{"rendered":"\n
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EXPANSI\u00d3N<\/a><\/p>\n\n\n\n

El 12 de diciembre de 2011, d\u00eda de la Virgen de Guadalupe, Santiago Su\u00e1rez comenz\u00f3 con la distribuci\u00f3n 50 cajas del mezcal Amores en algunas tiendas de La Europea en la Ciudad de M\u00e9xico. Diez a\u00f1os despu\u00e9s, la destiler\u00eda cambia de nombre a Amar\u00e1s para integrar su portafolio de bebidas bajo una sola identidad en el mundo.<\/p>\n\n\n\n

Suarez, fundador y presidente de Amar\u00e1s, relata que cuando ech\u00f3 a andar destiler\u00eda, la distribuci\u00f3n de su mezcal era s\u00f3lo local y ahora cerca del 40% de su producci\u00f3n total cruza fronteras para llegar a 22 mercados, entre ellos Estados Unidos, Colombia, Rep\u00fablica Dominicana y Jap\u00f3n. El emprendedor comenta que uno de los puntos a favor en la expansi\u00f3n de su portafolio de mezcales es que han logrado cumplir con las diferentes normas mundiales.<\/p>\n\n\n\n

Ahora, con una plantilla que creci\u00f3 de 2 a 130 personas, la empresa considera que en los mercados internacionales lograr\u00e1 un crecimiento hasta de doble d\u00edgito con sus mezcales, que agrupan las marcas Amar\u00e1s y Amar\u00e1s Logia, con los que buscar\u00e1 abrir caminos en nuevas regiones, como China, pa\u00eds al que comenzaron a exportar durante este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl mezcal se est\u00e1 posicionando como una industria que tiene mucho valor percibido, por la artesan\u00eda, la tradici\u00f3n y un poco por la forma en la que se elabora. (\u2026)La apreciaci\u00f3n que est\u00e1 teniendo fuera de M\u00e9xico es de una bebida de con mucha rareza, con muchas caracter\u00edsticas que la hacen \u00fanica, con muchas diferencias en sabores, en regiones, en terru\u00f1o\u201d, declara.<\/p>\n\n\n\n

La destiler\u00eda tiene presencia en 22 pa\u00edses, labor que hace de la mano de importadores, no obstante considera que han logrado enamorar a mercados m\u00e1s exigentes por el modelo de producci\u00f3n de sus mezcales, que buscan tener un impacto social con una bebida hecha a mano.<\/p>\n\n\n\n

S\u00f3lo en Estados Unidos es en donde la casa mezcalera se encarga de los env\u00edos y la distribuci\u00f3n. Es este pa\u00eds uno de los mercados m\u00e1s importantes para la bebida mexicana, ya que recibe el 71% de los env\u00edos totales de las destiler\u00edas nacionales. \u201cEn Estados Unidos yo te dir\u00eda que la aceptaci\u00f3n del mezcal va muy bien. Es un mercado muy competitivo, es un mercado muy caro, no es un mercado barato para arrancar\u201d, dice Su\u00e1rez.<\/p>\n\n\n\n

Las exportaciones de Mezcal Amar\u00e1s se integran a los 7.4 millones de litros de mezcal que desde M\u00e9xico se env\u00edan a otros pa\u00edses, de acuerdo con datos del Consejo Regulador del Mezcal (CRM).<\/p>\n\n\n\n

La tradici\u00f3n del mezcal<\/h2>\n\n\n\n

Mezcal Amar\u00e1s inici\u00f3 de la mano de un maestro mezcalero de Oaxaca y en la actualidad trabaja con 20, que eventualmente podr\u00edan aumentar, con el objetivo de mantener las tradiciones locales en la producci\u00f3n de la bebida, adem\u00e1s de generar un impacto social positivo, que va de la mano con el crecimiento de la casa mezcalera. Esta cadena de producci\u00f3n tambi\u00e9n considera a un grupo de maestras mezcaleras que producen 60 litros por a\u00f1o de la bebida.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNos hemos ido adaptando de la mano con el crecimiento. Hay indicadores a los que damos seguimiento, desde las comunidades en las que trabajamos, el precio justo que se paga a los productores y generar empleos locales\u201d, cuenta.<\/p>\n\n\n\n

Mantener el camino independiente tampoco ha sido sencillo, sobre todo ante el crecimiento de las grandes marcas en esta categor\u00eda, a la que han entrado a trav\u00e9s de la compra de productoras de mezcal, como es el caso de Diageo que adquiri\u00f3 a Pierde Almas en 2018.<\/p>\n\n\n\n

Para Su\u00e1rez, la entrada de estos jugadores de mayor peso valida la categor\u00eda, hace que sea m\u00e1s din\u00e1mica y en donde competir es complicado, por lo que las casas como Amar\u00e1s deben de ser m\u00e1s \u00e1giles y astutas para mantenerse en el mercado.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHa sido dif\u00edcil el crecimiento y sobretodo ha sido dif\u00edcil el mantenernos independientes. Nosotros somos de las marcas independientes que quedan en M\u00e9xico. Muchas han sido adquiridas por corporativos extranjeros, cosa que es bueno, pero tambi\u00e9n para nosotros ha sido dif\u00edcil mantener la competencia y mantenernos firmes. Lo hemos logrado, hemos dado nuestra buena batalla, aunque somos muy peque\u00f1os\u201d, dice el fundador de Amar\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Por ahora, para el emprendedor el desaf\u00edo principal de la destiler\u00eda es principal es fortalecer los los mercados en los que tiene presencia a trav\u00e9s del portafolio y orientar a los consumidores sobre las diferencias de cada uno de los mezcales que su casa produce.<\/p>\n\n\n\n

La destiler\u00eda cuenta con los mezcales Amar\u00e1s, que considera el espad\u00edn, espad\u00edn reposado y cupreata; el Amar\u00e1s Logia con los mezcales cenizo, sierra negra y tobal\u00e1; y el mezcal Verde.<\/p>\n\n\n\n

Expansi\u00f3n Staff. (2021). Mezcal Amores unifica su identidad para crecer en el mercado internacional. M\u00e9xico. Expansi\u00f3n<\/em>. Recuperado de <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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