![\"\"](\"http:\/\/accesstomexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Access-To-Mexico-640x360-300x169.jpg\")
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En la entrada anterior les platicaba sobre Cerveza Colectiva, una de las colaboraciones cerveceras m\u00e1s grandes que han existido en M\u00e9xico, en la que 16 maestros cerveceros se reunieron para crear una cerveza de edici\u00f3n especial, misma que representa la uni\u00f3n de la industria, as\u00ed como la pasi\u00f3n y el orgullo por M\u00e9xico.<\/span><\/p>\n El \u00e9xito no se hizo esperar, y a pesar de que esta cerveza no est\u00e1 a la venta y s\u00f3lo est\u00e1 disponible en eventos de Cerveceros de M\u00e9xico y sus afiliados, muchos fan\u00e1ticos de esta bebida est\u00e1n buscando la forma de probarla, ya que s\u00f3lo se produjeron 15 mil botellas.<\/p>\n Es por esto que, en Cerveceros de M\u00e9xico, nos dimos a la tarea de buscar restaurantes que representaran dignamente el folklore, la cultura y la gastronom\u00eda de nuestro pa\u00eds, para as\u00ed encontrar un espacio donde el p\u00fablico pudiera degustar esta cerveza con un platillo que maride a la perfecci\u00f3n con sus notas, aromas y sabores.<\/p>\n A partir del jueves 13 y hasta el\u00a0s\u00e1bado 15 de septiembre, podr\u00e1s encontrar Cerveza Colectiva en los restaurantes Peh\u00fca de Ra\u00fal Valencia, P\u00fablico Comedor de Pablo Salas y La Azotea de Barrio Alameda de Grupo Acha, totalmente gratis en la compra de los platillos designados por los chefs de cada restaurante.<\/p>\n En el caso de Peh\u00fca, Ra\u00fal Valencia eligi\u00f3 el taco de cachete por su alta tradici\u00f3n mexicana, mismo que marida con las notas de malta ligeramente tostadas, la corteza de pan, caramelo y nueces garapi\u00f1adas, que caracterizan a Cerveza Colectiva.<\/p>\n El chef Pablo Salas, perfil\u00f3 a las alb\u00f3ndigas de res en salsa verde, como el plato perfecto para maridar con los sabores dulces y frutales de esta cerveza colaborativa de color rojizo y espuma densa y beige.<\/p>\n Por \u00faltimo, el platillo elegido por la Azotea de Barrio Alameda, fue la pechuga asada campirana, misma que ofrece una fusi\u00f3n perfecta con las levaduras de esta lager mexicana y sus l\u00fapulos experimentales, en peque\u00f1as dosis.<\/p>\n Los invito a que no se pierdan esta experiencia y salgan a probar lo mejor de la gastronom\u00eda mexicana, as\u00ed como de la industria cervecera de nuestro pa\u00eds.<\/p>\n<\/div>\n